Φραγκόσυκα : Καλλιέργεια,Χρησιμότητα καρπών,Χρησιμότητα φύλλων

Η φραγκοσυκιά είναι κάκτος, παχύφυτος, πολυετής, δενδρόμορφος, πυκνόμορφος, αειθαλής,με βλαστό όρθιο. Στην Ελλάδα απαντάται ημιαυτοφυής και πολλές φορές αυτοφυής.

Ευδοκιμεί σε θερμούς και ηλιόλουστους τόπους, χωρίς ιδιαίτερη προτίμηση στο έδαφος, αρκεί αυτό να μη είναι υγρό ή να στραγγίζεται καλώς, ήτοι σε βραχώδης, πετρώδεις, αμμώδεις ή ξηρές τοποθεσίες, σε αβαθή εδάφη ή μετρίου βάθους, φτωχά σε οργανική ύλη, οξέα ή ελαφρώς αλκαλικά, σε βουνοπλαγιές και, όπου άλλη καλλιέργεια είναι δύσκολος έως αδύνατος.

Στα αργιλώδη και ασβεστώδη εδάφη ευδοκιμεί λιγότερον απ’ όσο στα μεσαίας συστάσεως. Η ανάπτυξή της σε βραχώδη εδάφη επιτυγχάνεται χάριν του ισχυρού συστήματος ριζών το οποίο διαθέτει και σιγά – σιγά προκαλεί διάσπαση και αποσάθρωση αυτών. Το δυνατό ριζικό «οπλικό» σύστημα ίσως είναι μία από τις αιτίες ένεκεν των οποίων η φραγκοσυκιά δείχνει προτίμηση και σε, πρόποδες λοφίσκων, πετρώδεις εκτάσεις, ή επικλινή εδάφη παρά στους κάμπους.

Ένας άλλος λόγος που συνηγορεί σ’ αυτήν την ιδιόρρυθμη προτίμηση, είναι το γεγονός ότι φοβάται την ασφυξία των ριζών η οποία προέρχεται από άφθονα ή στάσιμα νερά.

Είναι φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία και προσπαθεί να αποθηκεύει νερό στους ιστούς του όταν το βρίσκει, για τις δύσκολες ημέρες που συχνά έρχονται. Είναι αξιοσημείωτο πως και την υγρασία αξιοποιεί αφού την απορροφά και την μετατρέπει σε νερό στους ιστούς του.

Προσφορά της φραγκοσυκιάς είναι τεραστία τόσο στον άνθρωπο όσο και στα ζώα τα οποία την επιδιώκουν μετά μανίας τόσο τους καλοκαιρινούς όσο και τους χειμερινούς μήνες. Στις ερήμους ιδίως όπου ευδοκιμεί αποτελεσματικώς, δέχεται εφορμήσεις διψασμένων και πεινασμένων ζώων.

Χρησιμότητα καρπών

Πρόκειται για ένα πολύχρηστο πλην άγνωστο στους πολλούς δένδρο, για τον ΄Ανθρωπο, την Γεωργία, την Κτηνοτροφία, το Περιβάλλον, το Μέλλον. Αυτοί είναι οι βασικοί άξονες στους οποίους έχει εστιασθεί η σπουδαιότητα της φραγκοσυκιάς στο εν λόγω βιβλίο.
Η φραγκοσυκιά είναι πολλαπλώς χρήσιμη στον άνθρωπο, τόσο για τους καρπούς της όσο και για τα «φύλλα» της.
Τα φραγκόσυκα προσφέρονται ως :

Πρωινό: Λίγοι καρποί το πρωί είναι αρκετοί να μας συγκρατήσουν από την πείνα μέχρι το μεσημέρι, αλλά και να τονώσουν τον οργανισμό.
Χωνευτικό: Σε περιπτώσεις φορτώσεως του στομάχου από πλεονεκτική πολυφαγία, ένα ή δύο φραγκόσυκα ενεργούν ως το καλλίτερο χωνευτικό.
Καθαρτικό: Οι καρποί καθαρίζουν το πεπτικό σύστημα πλήρως αλλά και το ουροποιητικό, νεφρούς κλπ.
Δροσιστικό: Είναι ένα θαυμάσιο, εύγευστο αλλά και εξαιρετικά δροσιστικό φρούτο τις ζεστές ιδίως ημέρες του καλοκαιριού.
Θρεπτικές ιδιότητες: Είναι εξαιρετικά θρεπτικό, αφού περιέχει, βιταμίνη C σε μεγάλη ποσότητα και A σε μικρότερη, αμινοξέα, σίδηρο, κάλλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, νάτριο και άλλα.
Οι καρποί μετατρέπονται σε: γλυκά, μαρμελάδες, κομπόστες, και ποτό με μετουσίωση ή απόσταξη. Μας δίδουν επίσης οινόπνευμα και εκλεκτή ρακή .
Εκμετάλλευση: Η συστηματική καλλιέργεια και εμπορία των καρπών της φραγκοσυκιάς, είναι διαδεδομένη στις χώρες της Αμερικής και στις παράλιες της λεκάνης της Μεσογείου.

Στην Ελλάδα δεν έχει ουδεμία καλλιέργεια, παρά το ότι φύεται σε μεγάλες εκτάσεις.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν πρέπει να τρώμε πολλά σε κάθε περίπτωση, διότι προκαλούν δυσκοιλιότητα.

Τα «φύλλα» χρησιμεύουν ως:

Τονωτικά στην καρδιά λόγω της ουσίας κακτίνη που περιέχουν.
Αντίδοτο κατά της μέθης. Απομακρύνουν πονοκεφάλους, ναυτία ξηροστομία και άλλα. Η χρήση γίνεται από τους μεθυσμένους, αφού φυσικά θα τους τα προσφέρει κάποιος ως φάρμακο και τα έχει επεξεργασθεί δεόντως.
Στην μαγειρική τα φύλλα παράγουν δεκάδες φαγητά με κρέας και λαχανικά για τον άνθρωπο, κάτι που φαίνεται σαν παράδοξο, αλλά είναι πραγματικότητα και μάλιστα ουσιαστική, για εκατομμύρια ανθρώπους πλην Ελλήνων!!
Επίσης γίνονται σαλάτες, επιδόρπια, μεζέδες ακόμη και ψωμί.
Τα «φύλλα» της φραγκοσυκιάς δεν έχουν καμμία απολύτως τοξικότητα κι έτσι πρέπει να τα συνηθίσομε ως γεύμα.

Οικονομικά οφέλη

Τα οικονομικά αποτελέσματα που μπορεί να προκύψουν από την εκμετάλλευση της φραγκοσυκιάς είναι πάρα πολλά. Δυστυχώς εμείς οι Έλληνες δεν τα έχομε υπ’ όψη και γι’ αυτό αφήνομε ανεκμετάλλευτη μία τόσο προσοδοφόρα πηγή.
Οι καρποί είναι εκμεταλλεύσιμο προϊόν. Οι εξαγωγές από τα κράτη που καλλιεργούν την φραγκοσυκιά είναι μεγάλες, αλλά και από παράγωγα επεξεργασίας των καρπών προκύπτουν άφθονα προϊόντα. Γλυκά, μαρμελάδες, ποτά.
Τα «φύλλα »επίσης είναι μεγάλη πηγή εσόδων για τους καλλιεργητές, αφού τα εμπορεύονται προς παραγωγή ζωοτροφών.
Στην Αμερική και σε χώρες της Μεσογείου έχουν τεράστιες εκτάσεις για καλλιέργεια φραγκοσυκιάς προς παραγωγή κτηνοτροφής.
Τέξας, Αριζόνα, Ν. Καλιφορνία, Μεξικό απ’ όπου οι αποδώσεις είναι 3- 13 τόννους «φύλλα» το στρέμμα. ενώ σε επιμελημένες καλλιέργειες εγγίζει τους 30 τόννους το στρέμμα.
Στην Βραζιλία οι εκτάσεις με φραγκοσυκιές για κτηνοτροφές είναι περίπου 3.000.000 στρέμματα.

Στην Σαρδηνία σε ημιεντατική καλλιέργεια οι αποδώσεις είναι 6 τόννοι το στρέμμα.
Στην Σικελία φτάνουν το 1.000.000 στρέμματα, στην Τύνιδα 80.000 στρέμματα και σ’ άλλες χώρες ανάλογες εκτάσεις.

http://www.fragosika.gr/

Η αγριαγκινάρα μειώνει ρύπους-Ξεκινά η καλλιέργεια της αγριαγκινάρας (γουμαράγκαθου) στην Κοζάνη

Η αγριαγκινάρα μειώνει ρύπους

Στο ταπεινό γαϊδουράγκαθο (λαϊκή ονομασία της αγριαγκινάρας) εναποθέτουν τις ελπίδες τους για τη μείωση των ρύπων της ατμόσφαιρας οι εκπρόσωποι φορέων της Κοζάνης. Η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Κοζάνης, σύμφωνα με πληροφορίες, προτίθεται να στηρίξει πειραματικό πρόγραμμα καλλιέργειας ενεργειακών φυτών με έμφαση στην αγριαγκινάρα, η οποία μπορεί να προσφέρει μεγάλες αποδόσεις σε ενέργεια, πολύ υψηλές τιμές στους αγρότες, δεν είναι υδροβόρα και απαιτητική σε λιπάσματα. Το σημαντικότερο, όμως, σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες ενεργειακών φυτών είναι ότι η παραγωγή θα απορροφηθεί, σύμφωνα με τη ΔΕΗ, ως καύσιμη ύλη στους ΑΗΣ του λεκανοπεδίου Κοζάνης - Πτολεμαΐδας. Η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Κοζάνης στοχεύει στη δημιουργία ενός σημαντικού πυρήνα αγροτών που θα στραφούν στην καλλιέργεια του φυτού τουλάχιστον σε 4.000 στρέμματα στους Δήμους Δημ. Υψηλάντη και Ελλησπόντου. Οι δήμοι αυτοί γειτνιάζουν με τις ηλεκτροπαραγωγικές μονάδες της ΔΕΗ και θα ωφεληθούν διπλά τόσο από την απορρόφηση της παραγωγής τους στο μέλλον όσο και από τη βελτίωση της ατμόσφαιρας καθώς με την καύση του συγκεκριμένου φυτού δεν εκλύονται υψηλές τιμές διοξειδίου του άνθρακα και άλλων ρύπων όπως συμβαίνει σήμερα με τον λιγνίτη. Το κόστος του όλου εγχειρήματος θα καλυφθεί από πόρους από το ανταποδοτικό τέλος εξόρυξης λιγνίτη που καταβάλλει κάθε χρόνο η ΔΕΗ εξ ημισείας στην Τοπική και στη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση (συνολικά 15 εκατ. ευρώ).
Ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη
«Η θερμαντική ικανότητα δύο κιλών αγριαγκινάρας ισοδυναμεί με ένα λίτρο πετρελαίου» λένε οι ειδικοί που υποστηρίζουν ότι πρόκειται για «οικολογικό καύσιμο από μια πολύ συμφέρουσα καλλιέργεια που ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη» και μπορεί να αποδώσει 1,5 με 2 τόνους (αν ποτίζεται) το στρέμμα. Ερευνα που έχει πραγματοποιήσει το Εργαστήριο Γεωργίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας έδειξε ότι η χρήση αγριαγκινάρας σε μορφή πελέτας (μικρά κυλινδρικά τεμάχια, λεπτότερα από φίλτρα τσιγάρου) μπορούν να αντικαταστήσουν το πετρέλαιο θέρμανσης για βιομηχανική και οικιακή χρήση και να προσφέρουν ένα έσοδο άνω των 50 ευρώ/στρέμμα.
Προχθές το Κέντρο Περιβάλλοντος της Ν.Α. Κοζάνης παρουσίασε ηλεκτρονικό σύστημα παρακολούθησης των σταθμών μέτρησης, που παρέχει τη δυνατότητα σε κάθε πολίτη να ενημερώνεται μέσω Διαδικτύου για την ποιότητα του αέρα.

πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ

Ξεκινά η καλλιέργεια της αγριαγκινάρας (γουμαράγκαθου) στην Κοζάνη.

Μέχρι και την Παρασκευή 3 Απριλίου 2009 θα γίνονται δεκτές οι αιτήσεις αγροτών που θέλουν να ενταχθούν στο πειραματικό πρόγραμμα καλλιέργειας της αγριαγκινάρας στο νομό Κοζάνης. Το πρόγραμμα αυτό, που θα χρηματοδοτηθεί από τη νομαρχιακή αυτοδιοίκηση Κοζάνης με το ποσό των 800 χιλιάδων ευρώ και θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με την ΑΝΚΟ, το παράρτημα ΓΕΩΤΤΕ Δυτικής Μακεδονίας, το Ινστιτούτο Έρευνας Στερεών Καυσίμων και τη ΔΕΗ, θα αφορά συνολικά εκτάσεις 4.000 στρεμμάτων.Η βιομάζα που θα προκύψει από την καλλιέργεια της αγριαγκινάρας θα απορροφηθεί από τη ΔΕΗ για το πρόγραμμα έρευνας, που αφορά την πρόσμιξη βιομάζας με λιγνίτη ως καύσιμο για τους Ατμοηλεκτρικούς της σταθμούς.Παρουσιάζοντας το πρόγραμμα, χθες ο νομάρχης Κοζάνης Γιώργος Δακής, το χαρακτήρισε πρωτοποριακό, αφού όπως τόνισε θα δώσει διέξοδο στους αγρότες της περιοχής για την αντικατάσταση των καλλιεργειών που φθίνουν. Σύμφωνα με τον κ. Δακή η ΔΕΗ θα αγοράζει την βιομάζα της αγριαγκινάρας με την τιμή των 51 ευρώ ανά κιλό, ενώ η επιδότηση των αγροτών θα είναι για τον πρώτο χρόνο με 140 ευρώ ανά στρέμμα και για το δεύτερο χρόνο με 60 ευρώ ανά στρέμμα.
πηγή: ΕΡΑ Κοζάνης

Image of Cynara cardunculus