Εμπειρία και γνώσεις ενός βιοκαλλιεργητή
«Από την εμπειρία και τις γνώσεις του κυρίου Γρηγόριου Σωφρονιάδη, βιοκαλλιεργητή από τον νομό Δράμας»
Του γεωπόνου Παπαποστόλου Αλέξανδρου
Τι σημαίνει για εσάς ο όρος βιοκαλλιέργεια;
Βιοκαλλιέργεια είναι ο τρόπος καλλιέργειας χωρίς την χρήση λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων κ.α. ουσιών που ρυπαίνουν το περιβάλλον.
Υπάρχει κάποιος κανονισμός για τις βιοκαλλιέργειες;
Το Συμβούλιο των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων με τον Κανονισμό (ΕΟΚ) 2092/91 τις 24 Ιουνίου 1991 καθορίζει τον βιολογικό τρόπο παραγωγής γεωργικών προϊόντων και των σχετικών ενδείξεων στα γεωργικά προϊόντα και τα είδη διατροφής.
Ποιες είναι οι αρχές και τα μέσα που χρησιμοποιούνται στην βιοκαλλιέργεια;
Η βιοκαλλιέργεια βασίζεται στο ζωντανό έδαφος. Οι βιολογικοί συντελεστές είναι οι μικροοργανισμοί του εδάφους οι οποίοι είναι ο σύνδεσμος μεταξύ ανόργανων και οργανικών θρεπτικών ουσιών και της φυτικής θρέψης και ανάπτυξης.
Η παρουσία τους λοιπόν είναι κρίσιμη για τη ζωή λόγω της συμμετοχής σε βιοχημικούς μετασχηματισμούς όπως είναι η νιτροποίηση, η άζωτο δέσμευση κ.α.
Όσο περισσότερη οργανική ουσία υπάρχει στο έδαφος τόσο μεγαλύτερος είναι ο πληθυσμός των μικροοργανισμών και γεωσκωλήκων, ωφέλιμων για τα φυτά και την ανάπτυξή τους
Σε ένα υγιές έδαφος το βάρος όλων αυτών των οργανισμών κυμαίνεται από 500-2500 κιλά/στρέμμα. Το 80-90% περίπου του όλου εδαφικού μεταβολισμού γίνεται από μικροβιακούς αποδομητές.
Τι σας κάνει να πιστεύεται στην βιοκαλλιέργεια;
Εάν κάνουμε μια αναδρομή στο παρελθόν θα διαπιστώσουμε ότι η γή παρήγαγε τροφή για τους ανθρώπους και τα ζώα χωρίς λιπάσματα, φυτοφάρμακα και διάφορα χημικά.
Δυστυχώς, τα τελευταία 50 χρόνια η ανθρώπινη δραστηριότητα κατάφερε να καταστρέψει τόσο το περιβάλλον, όσο και το έδαφος και υπέδαφος.
Σήμερα περισσότερο από κάθε άλλη φορά, ζητείται : α) η βελτίωση της ατμόσφαιρας, β) η παραγωγή υγιεινής τροφής, και η βελτίωση του εδάφους και υπεδάφους.
Ύστερα από τα παραπάνω, η βιοκαλλιέργεια είναι μονόδρομος.
Μπορεί εύκολα κάποιος να είναι ξεκινήσει να καλλιεργεί βιολογικά;
Η βιοκαλλιέργεια στη πράξη χρειάζεται τα παρακάτω απαραίτητα στοιχεία:
1.να υπάρχει το έδαφος,
2.να υπάρχει ο ενδιαφερόμενος φορέας, και
3.να υπάρχει η σωστή ενημέρωση και εμπειρία του φορέα που θα καλλιεργήσει βιολογικά.
Ποιες είναι ορισμένες από τις βασικές μεθόδους-τεχνικές που χρησιμοποιούνται στις βιοκαλλιέργειες;
Στη βιολογική γεωργία οι βασικές επιλογές είναι:
1.Η Αμειψισπορά. Σαν μέσο λίπανσης (μέσω των αζωτολόγων φυτών), ως μέσο εδαφοβελτίωσης (φυτά με πολλά ριζικά υπολείμματα), ως μέσο για την προστασία του εδάφους (βαθύριζα φυτά) καθώς ως μέσο ελέγχου των εχθρών και ασθενειών.
2.Οι Ανάμεικτες καλλιέργειες.
3.Οι Χλωρές Λιπάνσεις. Στοχεύουμε στη βελτίωση της δομής του εδάφους, στην αύξηση της οργανικής ουσίας κα μέσω αυτών στην αύξηση της μικροβιακής δραστηριότητας.
4.Η Εδαφοκάλυψη. Την χρησιμοποιούμε σαν μέσο εδαφοπροστασίας και αύξησης των πληθυσμών των ωφέλιμων και αρπακτικών μικροοργανισμών και εντόμων.
5.Η Χρήση κομπόστ.
Του γεωπόνου Παπαποστόλου Αλέξανδρου
Τι σημαίνει για εσάς ο όρος βιοκαλλιέργεια;
Βιοκαλλιέργεια είναι ο τρόπος καλλιέργειας χωρίς την χρήση λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων κ.α. ουσιών που ρυπαίνουν το περιβάλλον.
Υπάρχει κάποιος κανονισμός για τις βιοκαλλιέργειες;
Το Συμβούλιο των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων με τον Κανονισμό (ΕΟΚ) 2092/91 τις 24 Ιουνίου 1991 καθορίζει τον βιολογικό τρόπο παραγωγής γεωργικών προϊόντων και των σχετικών ενδείξεων στα γεωργικά προϊόντα και τα είδη διατροφής.
Ποιες είναι οι αρχές και τα μέσα που χρησιμοποιούνται στην βιοκαλλιέργεια;
Η βιοκαλλιέργεια βασίζεται στο ζωντανό έδαφος. Οι βιολογικοί συντελεστές είναι οι μικροοργανισμοί του εδάφους οι οποίοι είναι ο σύνδεσμος μεταξύ ανόργανων και οργανικών θρεπτικών ουσιών και της φυτικής θρέψης και ανάπτυξης.
Η παρουσία τους λοιπόν είναι κρίσιμη για τη ζωή λόγω της συμμετοχής σε βιοχημικούς μετασχηματισμούς όπως είναι η νιτροποίηση, η άζωτο δέσμευση κ.α.
Όσο περισσότερη οργανική ουσία υπάρχει στο έδαφος τόσο μεγαλύτερος είναι ο πληθυσμός των μικροοργανισμών και γεωσκωλήκων, ωφέλιμων για τα φυτά και την ανάπτυξή τους
Σε ένα υγιές έδαφος το βάρος όλων αυτών των οργανισμών κυμαίνεται από 500-2500 κιλά/στρέμμα. Το 80-90% περίπου του όλου εδαφικού μεταβολισμού γίνεται από μικροβιακούς αποδομητές.
Τι σας κάνει να πιστεύεται στην βιοκαλλιέργεια;
Εάν κάνουμε μια αναδρομή στο παρελθόν θα διαπιστώσουμε ότι η γή παρήγαγε τροφή για τους ανθρώπους και τα ζώα χωρίς λιπάσματα, φυτοφάρμακα και διάφορα χημικά.
Δυστυχώς, τα τελευταία 50 χρόνια η ανθρώπινη δραστηριότητα κατάφερε να καταστρέψει τόσο το περιβάλλον, όσο και το έδαφος και υπέδαφος.
Σήμερα περισσότερο από κάθε άλλη φορά, ζητείται : α) η βελτίωση της ατμόσφαιρας, β) η παραγωγή υγιεινής τροφής, και η βελτίωση του εδάφους και υπεδάφους.
Ύστερα από τα παραπάνω, η βιοκαλλιέργεια είναι μονόδρομος.
Μπορεί εύκολα κάποιος να είναι ξεκινήσει να καλλιεργεί βιολογικά;
Η βιοκαλλιέργεια στη πράξη χρειάζεται τα παρακάτω απαραίτητα στοιχεία:
1.να υπάρχει το έδαφος,
2.να υπάρχει ο ενδιαφερόμενος φορέας, και
3.να υπάρχει η σωστή ενημέρωση και εμπειρία του φορέα που θα καλλιεργήσει βιολογικά.
Ποιες είναι ορισμένες από τις βασικές μεθόδους-τεχνικές που χρησιμοποιούνται στις βιοκαλλιέργειες;
Στη βιολογική γεωργία οι βασικές επιλογές είναι:
1.Η Αμειψισπορά. Σαν μέσο λίπανσης (μέσω των αζωτολόγων φυτών), ως μέσο εδαφοβελτίωσης (φυτά με πολλά ριζικά υπολείμματα), ως μέσο για την προστασία του εδάφους (βαθύριζα φυτά) καθώς ως μέσο ελέγχου των εχθρών και ασθενειών.
2.Οι Ανάμεικτες καλλιέργειες.
3.Οι Χλωρές Λιπάνσεις. Στοχεύουμε στη βελτίωση της δομής του εδάφους, στην αύξηση της οργανικής ουσίας κα μέσω αυτών στην αύξηση της μικροβιακής δραστηριότητας.
4.Η Εδαφοκάλυψη. Την χρησιμοποιούμε σαν μέσο εδαφοπροστασίας και αύξησης των πληθυσμών των ωφέλιμων και αρπακτικών μικροοργανισμών και εντόμων.
5.Η Χρήση κομπόστ.
Μπορούν όλα τα φυτά να καλλιεργηθούν με βιολογικό τρόπο;
Η φύση είναι ο μάρτυρας σε κάθε περιοχή και μας μαρτυρεί για το είδος των φυτών και των δένδρων που μπορούμε να καλλιεργήσουμε.
πηγή:
