Σε διαβούλευση η ΚΥΑ για ελέγχους στα βιολογικά

Τάξη στο χάος των εισαγόμενων βιολογικών προϊόντων, σαφέστερο προσδιορισμό των αρμοδιοτήτων ελέγχου των διαφόρων δημοσίων υπηρεσιών και πρακτικά θέματα που έχουν προκύψει τα τελευταία χρόνια για την πιστοποίηση των βιοκαλλιεργητών επιχειρεί να ρυθμίσει η υπό διαβούλευση Κοινή Υπουργική Απόφαση για τη βιολογική γεωργία που έδωσε στη δημοσιότητα το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Τις απόψεις τους οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να τις καταθέτουν μέχρι τις 26 Απριλίου. Το προσχέδιο της νέας ΚΥΑ για «τον καθορισμό συμπληρωματικών μέτρων για την εφαρμογή του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007 του Συμβουλίου και του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 889/2008 της Επιτροπής» έχει ετοιμάσει η Διεύθυνση Βιολογικής Γεωργίας του ΥΠΑΑ&Τ σε συνεργασία με τον ΟΠΕΓΕΠ.

Διαβάστε εδώ ολόκληρο το Προσχέδιο ΚΥΑ για τη βιολογική γεωργία

www.agronews.gr

Εμπειρία και γνώσεις ενός βιοκαλλιεργητή

Εμπειρία και γνώσεις ενός βιοκαλλιεργητή

«Από την εμπειρία και τις γνώσεις του κυρίου Γρηγόριου Σωφρονιάδη, βιοκαλλιεργητή από τον νομό Δράμας»

Του γεωπόνου Παπαποστόλου Αλέξανδρου

Τι σημαίνει για εσάς ο όρος βιοκαλλιέργεια;
Βιοκαλλιέργεια είναι ο τρόπος καλλιέργειας χωρίς την χρήση λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων κ.α. ουσιών που ρυπαίνουν το περιβάλλον.

Υπάρχει κάποιος κανονισμός για τις βιοκαλλιέργειες;
Το Συμβούλιο των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων με τον Κανονισμό (ΕΟΚ) 2092/91 τις 24 Ιουνίου 1991 καθορίζει τον βιολογικό τρόπο παραγωγής γεωργικών προϊόντων και των σχετικών ενδείξεων στα γεωργικά προϊόντα και τα είδη διατροφής.

Ποιες είναι οι αρχές και τα μέσα που χρησιμοποιούνται στην βιοκαλλιέργεια;
Η βιοκαλλιέργεια βασίζεται στο ζωντανό έδαφος. Οι βιολογικοί συντελεστές είναι οι μικροοργανισμοί του εδάφους οι οποίοι είναι ο σύνδεσμος μεταξύ ανόργανων και οργανικών θρεπτικών ουσιών και της φυτικής θρέψης και ανάπτυξης.
Η παρουσία τους λοιπόν είναι κρίσιμη για τη ζωή λόγω της συμμετοχής σε βιοχημικούς μετασχηματισμούς όπως είναι η νιτροποίηση, η άζωτο δέσμευση κ.α.
Όσο περισσότερη οργανική ουσία υπάρχει στο έδαφος τόσο μεγαλύτερος είναι ο πληθυσμός των μικροοργανισμών και γεωσκωλήκων, ωφέλιμων για τα φυτά και την ανάπτυξή τους
Σε ένα υγιές έδαφος το βάρος όλων αυτών των οργανισμών κυμαίνεται από 500-2500 κιλά/στρέμμα. Το 80-90% περίπου του όλου εδαφικού μεταβολισμού γίνεται από μικροβιακούς αποδομητές.

Τι σας κάνει να πιστεύεται στην βιοκαλλιέργεια;
Εάν κάνουμε μια αναδρομή στο παρελθόν θα διαπιστώσουμε ότι η γή παρήγαγε τροφή για τους ανθρώπους και τα ζώα χωρίς λιπάσματα, φυτοφάρμακα και διάφορα χημικά.
Δυστυχώς, τα τελευταία 50 χρόνια η ανθρώπινη δραστηριότητα κατάφερε να καταστρέψει τόσο το περιβάλλον, όσο και το έδαφος και υπέδαφος.
Σήμερα περισσότερο από κάθε άλλη φορά, ζητείται : α) η βελτίωση της ατμόσφαιρας, β) η παραγωγή υγιεινής τροφής, και η βελτίωση του εδάφους και υπεδάφους.
Ύστερα από τα παραπάνω, η βιοκαλλιέργεια είναι μονόδρομος.

Μπορεί εύκολα κάποιος να είναι ξεκινήσει να καλλιεργεί βιολογικά;
Η βιοκαλλιέργεια στη πράξη χρειάζεται τα παρακάτω απαραίτητα στοιχεία:

1.να υπάρχει το έδαφος,
2.να υπάρχει ο ενδιαφερόμενος φορέας, και
3.να υπάρχει η σωστή ενημέρωση και εμπειρία του φορέα που θα καλλιεργήσει βιολογικά.
Ποιες είναι ορισμένες από τις βασικές μεθόδους-τεχνικές που χρησιμοποιούνται στις βιοκαλλιέργειες;
Στη βιολογική γεωργία οι βασικές επιλογές είναι:

1.Η Αμειψισπορά. Σαν μέσο λίπανσης (μέσω των αζωτολόγων φυτών), ως μέσο εδαφοβελτίωσης (φυτά με πολλά ριζικά υπολείμματα), ως μέσο για την προστασία του εδάφους (βαθύριζα φυτά) καθώς ως μέσο ελέγχου των εχθρών και ασθενειών.
2.Οι Ανάμεικτες καλλιέργειες.
3.Οι Χλωρές Λιπάνσεις. Στοχεύουμε στη βελτίωση της δομής του εδάφους, στην αύξηση της οργανικής ουσίας κα μέσω αυτών στην αύξηση της μικροβιακής δραστηριότητας.
4.Η Εδαφοκάλυψη. Την χρησιμοποιούμε σαν μέσο εδαφοπροστασίας και αύξησης των πληθυσμών των ωφέλιμων και αρπακτικών μικροοργανισμών και εντόμων.
5.Η Χρήση κομπόστ.

Μπορούν όλα τα φυτά να καλλιεργηθούν με βιολογικό τρόπο;
Η φύση είναι ο μάρτυρας σε κάθε περιοχή και μας μαρτυρεί για το είδος των φυτών και των δένδρων που μπορούμε να καλλιεργήσουμε.
πηγή:

www.bio-diktio.gr

Εκτός θεσμικού ελέγχου οι βιολογικές αγορές

Εκτός θεσμικού ελέγχου οι βιολογικές αγορές

Παρά την απουσία νομοθετικού πλαισίου ελέγχου, οι αγορές των βιολογικών προϊόντων "ξεφυτρώνουν" παντού κερδίζοντας περισσότερους καταναλωτές.

Ήδη υπάρχουν πάνω από τριάντα τέτοιες αγορές στο λεκανοπέδιο Αττικής, ωστόσο, δεν υπάρχει θεσμικό πλαίσιο που να εφαρμόζεται και να καθορίζει πλήρως τους όρους, τις προϋποθέσεις λειτουργίας και τους μηχανισμούς ελέγχου των βιολογικών λαϊκών αγορών.
Το Προεδρικό Διάταγμα που ψηφίστηκε τον Αύγουστο του 2008, έδωσε μία ανακούφιση στους βιοκαλλιεργητές, οι οποίοι διεκδικούσαν την ουσιαστική νομιμοποίηση της διάθεσης των προϊόντων τους και τον αποκλεισμό των εμπόρων από τις αγορές.
Παρ’ όλα αυτά, το εν λόγω διάταγμα παραμένει ανεφάρμοστο. Επιπλέον, περιλαμβάνει κάποια "μελανά" σημεία, τα οποία η ηγεσία του υπουργείου Ανάπτυξης είναι "ανοιχτή" να συζητήσει και να αλλάξει.

Παραγωγικές άδειες
Το νέο θεσμικό πλαίσιο, προβλέπει, μεταξύ άλλων, ότι δικαιούχοι για "παραγωγική άδεια" πωλητή βιολογικών προϊόντων είναι παραγωγοί, που ασχολούνται προσωπικά με την καλλιέργεια γης, ιδιόκτητης ή μισθωμένης. Ο κ. Παναγιώτης Ανδρέου, Πρόεδρος της Ένωσης Αγροτών Βιοκαλλιεργητών Βιολογικών Αγορών Αττικής δηλώνει ότι κάτι τέτοιο δεν εφαρμόζεται: “Ζητάμε μέσα στις λαϊκές να είναι μόνο παραγωγοί, όχι έμποροι που συμμετέχουν ταυτόχρονα σε δύο ή και τρεις λαϊκές. Ο παραγωγός πρέπει να βρίσκεται πίσω από τον πάγκο του”.
Οι παραγωγικές άδειες διακρίνονται, ανάλογα με τα παραγόμενα πιστοποιημένα και με επισήμανση διατιθέμενα προϊόντα (αβγά, άνθη-φυτά, οπωροκηπευτικά, τυποποιημένη ελιά και ελαιόλαδο, μελισσοκομικά προϊόντα, ξηροί καρποί, όσπρια, παραδοσιακά οικοτεχνικά αγροτικά προϊόντα).
Κάθε παραγωγός δικαιούται μία μόνο άδεια. “Είμαστε κατά αυτής της κατηγοριοποίησης. Γιατί ένας βιοκαλλιεργητής να χρειάζεται ξεχωριστή άδεια για την κάθε κατηγορία γεωργικών προϊόντων που παράγεται από τον ίδιο;”, επισημαίνει ο κ. Αρβανίτης, Αντιπρόεδρος της Ομοσπονδίας Βιοκαλλιεργητών Ελλάδος.

Αγορές παραγωγών και όχι "λαϊκές"
Ο παραγωγικός χαρακτήρας και η αυτονομία των βιολογικών αγορών είναι το κυριότερο αίτημα του Συλλόγου Αγορών Βιοκαλλιεργητών Αττικής. “Κανείς δεν ενδιαφέρεται για τον παραγωγό. Διεκδικούμε ένα ειδικό θεσμικό πλαίσιο για "αγορές παραγωγών (farmer markets)" και όχι λαϊκές αγορές, που να περικλείουν τις βιολογικές και τις συμβατικές”, δηλώνει η Πρόεδρος του Συλλόγου, Βαλοπετροπούλου Αλεξάνδρα. “Στόχος είναι η ανάπτυξη της βιοκαλλιέργειας και των αγορών για τη διασφάλιση του καταναλωτή”.
Στο πλαίσιο αυτό, σύμφωνα με τον βιοκαλλιεργητή Δημήτρη Μοσχούτα, οι έλεγχοι θα πρέπει να είναι εντατικότεροι, ώστε οι καταναλωτές να είναι σίγουροι ότι αγοράζουν βιολογικά προϊόντα.

ΠΗΓΗ:AGRONEWS