Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΒΟΛ Ν. Πρίντζο, το κατασκευαστικό «κομμάτι» μπαίνει σε φάση ολοκλήρωσης και θα χρησιμοποιηθεί ως τμήμα παστερίωσης και εμφιάλωσης, με το σημερινό υφιστάμενο τμήμα του εργοστασίου, να χρησιμοποιείται αποκλειστικά στο μέλλον ως τυροκομείο και μονάδα παραγωγής γιαουρτιού.
Η συγκεκριμένη επένδυση της ΕΒΟΛ, προϋπολογισμού 6,5 εκατομμυρίων ευρώ, περιλαμβάνει κτηριακές εγκαταστάσεις 3.000 τ.μ. και σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό για την επεξεργασία του φρέσκου γάλακτος.
Η επένδυση έχει ενταχθεί στο Αναπτυξιακό Πρόγραμμα «Αλέξανδρος Μπαλτατζής» του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με επιδότηση 45% περίπου.
Το υπόλοιπο 55% θα καλυφθεί αποκλειστικά με ίδια κεφάλαια της Οργάνωσης χωρίς δανεισμό.
Η νέα επένδυση θα «φέρει» 30 νέες θέσεις εργασίας και έτσι οι εργαζόμενοι θα φτάσουν τους 160.